Cách làm kombucha tại nhà?

Cách Làm Trà Kombucha Tại Nhà Đơn Giản

Bạn hoàn toàn có thể tự làm kombucha tại nhà với nguyên liệu đơn giản:

Nguyên liệu:

• 1 lít nước lọc

• 2–3 túi trà đen/trà xanh

• 100g đường

• 1 con SCOBY

• 200ml kombucha gốc (hoặc giấm táo hữu cơ)

• Bình thủy tinh, khăn vải, dây thun

Các bước thực hiện:

1. Đun sôi nước, hãm trà, thêm đường → để nguội hoàn toàn.

2. Cho trà nguội vào bình thủy tinh, thêm SCOBY và kombucha gốc.

3. Đậy miệng bình bằng khăn vải mỏng, cố định bằng dây thun.

4. Ủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp trong 7–10 ngày.

5. Sau khi đạt độ chua mong muốn, vớt SCOBY ra, rót kombucha vào chai, bảo quản trong tủ lạnh.

   Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Trà Kombucha

   Mặc dù kombucha rất tốt, bạn cần lưu ý:

   • Không uống quá nhiều: chỉ nên dùng 100–200ml/ngày.

   • Lắc nhẹ trước khi uống nhưng không lắc mạnh để tránh nổ chai do có ga tự nhiên.

   • Phụ nữ mang thai, người bị gan, dạ dày, tiểu đường nên tham khảo bác sĩ.

   • Khi tự làm tại nhà, cần vệ sinh tuyệt đối để tránh nhiễm khuẩn.

   Từ khóa phụ: trà kombucha có cồn không, kombucha có hại không

   ---

   Mua Trà Kombucha Ở Đâu Uy Tín?

   Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua kombucha tại các địa chỉ sau:

   • Siêu thị hữu cơ (Organica, Greenbox, An Nam Gourmet)

   • Thương hiệu Việt Nam: Star Kombucha, Queen Kombucha, VGreen Kombucha

   • Sàn TMĐT: Shopee, Tiki, Lazada

   Khi chọn mua, nên ưu tiên sản phẩm:

   • Không chất bảo quản

   • Lên men tự nhiên

   • Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

   Từ khóa phụ: kombucha mua ở đâu, trà kombucha Việt Nam